Vodka

Vodka es un licor claro normalmente sin color, generalmente de grano fermentado o papa, pero también de otros vegetales. Es el licor nacional de Rusia y Polonia, y significa "agüita" (diminutivo de agua).

A excepción de cantidades insignificantes de aromas y sabores es un destilado neutro. Contiene un rango de alcohol entre 35 y 60% en volumen. El clásico vodka ruso tiene unos 40 grados.

El origen del vodka (y de su nombre) no están muy claros todavía, pero se cree que tuvo su origen en Polonia o Rusia. Sorprendentemente hasta hace poco no ha habido investigaciones históricas sobre el vodka. Casi toda la investigación sobre el vodka mas es sobre su consumo y su venta que sobre su fabricación.